鸡全翅的家常做法 ?鸡全翅的家常做法大全

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鸡全翅烤箱做法
鸡翅清洗干净沥干水分 ,两面都划上几刀以便更入味,翅的翅所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起 ,做法做法戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩 ,大全让调料更好的鸡全家常鸡全家常渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。翅的翅
预热烤箱200度 ,做法做法预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上 ,四周向上折起来,以防漏油出来 ,鸡翅放在土豆之上 ,皮朝上 ,刷适量蜂蜜 ,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉 ,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟 。
爆炒鸡全翅的做法
用料:姜片适量,蒜适量,盐 、油 、味精、十三鲜 ,酱油适量,青椒适量,鸡翅适量。
1.将青椒切长条用来炒鸡翅
2.姜切片,蒜切小块
3.将水烧开,鸡翅焯水至熟(焯水时,可以放入几片姜去腥),熟后出锅沥水
4.热锅倒油 ,将蒜和姜爆香,倒入鸡翅爆炒,为入味可适量加点酱油和十三鲜,加入青椒炒,加调料,注意爆炒时可适量浇点水,保证菜不会浇
鸡后翅做法
材料
鸡小棒腿(鸡翅)约15只,葱段1根下去切,八角3-5颗,可乐330ml,姜切片5-7
做法
1、将米酒 、酱油及蒜末混合制作成腌料。
2、将鸡腿肉洗净后 ,泡入腌料内约1-2小时。(时间可自由调整)
3、以中大火加入姜片爆香 ,待香味出来后 ,再将鸡腿肉(鸡翅)放入,煎至两面微熟,同时放入葱段炒。
4 、加入可乐及腌料后,先以大火煮滚后,关中小火并加盖熬制约20分钟 。(中途可开盖稍微翻一下,避免烧焦)
5 、20分后以开盖,以大火收汁(浓稠状) 。
6、将鸡腿肉(鸡翅)夹起摆盘,并洒上装饰料(如白芝麻 、花椰菜等) ,即大功告成 。
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